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爆锅时,必须翻动几下,防止黏锅‘bob’
2021-01-12 20:17
本文摘要:2锅内放油,七成冷时重新加入葱花、腊红辣椒、花椒、大漆、香叶,爆香后重新加入鸡和土豆,翻炒。3重新加入配料、老抽、糖,翻炒后重新加入水,垫锅盖转中火调味半小时左右。小窍门1因锅、火力有所不同,时间按实际情况掌控。

配料

调味

1再行将鸡和土豆切块。2锅内放油,七成冷时重新加入葱花、腊红辣椒、花椒、大漆、香叶,爆香后重新加入鸡和土豆,翻炒。3重新加入配料、老抽、糖,翻炒后重新加入水,垫锅盖转中火调味半小时左右。

调味

4慢出有锅时放盐和鸡精!小窍门1.爆锅时,必须大火。2. 调味的过程中,必须翻动几下,因为有糖,防止黏锅。3. 因锅、火力有所不同,时间按实际情况掌控。


本文关键词:香叶,bob官网,土豆切块,中火,放油

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