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味道极鲜的----土豆青口鲜汤的做法
2021-02-05 23:47
本文摘要:1青口5斤2土豆1个、香菜、大蒜、小红椒3香菜、大蒜、小红椒分别切末可用4土豆切丝盖住淀粉后放进清水中洗净5青口洗涤后入蒸锅,将青口煮熟后放凉6把青口肉分别刨出来,煮青口时只剩的汤不要喝,汤要保有7锅中打气,油热后将小红椒、蒜片入锅爆香8佐料爆香后,将土豆丝入锅配料9配料2分钟后,将青口肉放入锅中,间歇翻炒10将煮青口时只剩来的汤放入锅中11小火炖制5分钟才可,出有锅前加入适量的盐12再行重新加入胡椒粉,马利亚上香菜末才可小窍门1、青口一定要洗涤,尤其是要将肚子中带的一丝杂

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1青口5斤2土豆1个、香菜、大蒜、小红椒3香菜、大蒜、小红椒分别切末可用4土豆切丝盖住淀粉后放进清水中洗净5青口洗涤后入蒸锅,将青口煮熟后放凉6把青口肉分别刨出来,煮青口时只剩的汤不要喝,汤要保有7锅中打气,油热后将小红椒、蒜片入锅爆香8佐料爆香后,将土豆丝入锅配料9配料2分钟后,将青口肉放入锅中,间歇翻炒10将煮青口时只剩来的汤放入锅中11小火炖制5分钟才可,出有锅前加入适量的盐12再行重新加入胡椒粉,马利亚上香菜末才可小窍门1、青口一定要洗涤,尤其是要将肚子中带的一丝杂质要除去整洁;2、煮青口的时候,时间容易太久,青口煮时间宽了就不会将肉质的水份都蒸发掉,青口肉就不会衰退成较小;3、煮青口时只剩的汤不要喝,除去杂质后要保有,这个汤十分的味的;4、青口的汤本身具备咸味,所以水煮的时候要根据个人口味适度加到。


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